Nöjd
2010-10-26 - 20:29:45
Ansökan till IKEA erikslund är klar, känner mig super nöjd. Fick ihop en riktigt bra ansökan och lyckades få fram det viktigaste så nu är det bara att hoppas på en heltids tjänst lagom till min examen i vår. Mmm, älsklingen laga super god mat ikväll pastasås med lövbiff.
Ingredienser:
Pasta:
- 2 portioner pasta (gärna fullkornstagliatelle)
Pastasås:
- 3-4 skivor lövbiff
- 1 st röd lök
- 1 burk (ca 300 g) champinjoner
- eller 150 g färska champinjoner
- 1 paprika (röd gärna)
- 1,25 dl grädde
- 0,5 dl vatten
- salt
- svartpeppar
Gör så här:
Koka pasta.
Hacka löken, om du använder färska champinjoner skär dem i skivor och skär paprikan i strimlor . Stek dessa i olja eller flytande margarin i ca 5 minuter. Salta lite. Skär under tiden lövbiffen i strimlor.
Stek lövbiffstrimlorna tillsammas med löken, champinjonerna och paprikan ca 5 minuter.
Häll på grädden och vattnet och låt småkoka ca 3 minuter. Smaka av med salt och lite svartpeppar.
Servera med den nykokta pastan och en grönsallad.
Super gott och enkelt!
